Бобът е любимо ястие на почти всички - от малки до големи. Става лесно, много вкусно, а и има ползи за цялостното здраве. Насладете се на чудесния вкус с тази рецепта.
Още: Лук или моркови: Кое трябва да запържите първо?
Още: Този пълнен патладжан със зеленчуци е любим не само на вегетарианците
Необходими съставки:
- 250 г боб
- 3 моркова
- 3 чушки
- 1 глава лук
- 1 с.л. ракия
- 1 с.л. захар
- сол
За запръжката
- 1 глава лук
- 1/2 връзка магданоз
- 6 с.л. олио
- 1 с.л. брашно
- 1 ч.л. къри
- 1 ч.л. чубрица
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 ч.л. джоджен
- черен пипер
- сол
Оригинално предложение: Пастет от цвекло, картоф и яйце
Още: Как се прави най-вкусният паниран патладжан?
Още: Тази мусака с патладжан става все по-любима на повечето българи
Начин на приготвяне:
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: През есента този пълнен патладжан с кайма ми е любимата храна
Още: На този патладжан с доматен сос не може да се устои - пази вкуса на селото в себе си
Първа стъпка от рецептата е да накиснете бобът за една нощ, след което водата се изхвърля. Залива се с нова вода, кипва се, отново се изхвърля и се залива с 1,5 л студена вода. Нарязвате на дребно моркови и лук и варите заедно с боба.
Запръжката се приготвя, като в олиото се пържат заедно нарязани на дребно лук, останалите моркови и чушките. Поръсват се с брашно, къри и червен пипер, заливат се с черпак от бульона на боба и всичко се изсипва в тенджерата.
Варите ястието около 20 минути, слагате подправките на вкус и варите още 5 минути.
Още: Кьопоолу с майонеза – звучи странно за повечето хора, но просто не са го опитвали
Още: По какво се различава гръцкото кьопоолу от нашето?
Приятен апетит!
