Започва периода на киселото зеле и всякакви други зимнини, които сме свикнали да похапваме през зимните месеци.
Още: Постна мусака - хем е постна, хем е мусака
Още: Какви особености има в приготвянето на мусака с патладжан
Зелето е сред най-харесваните, защото освен на салата, с него можем да си приготвим десетки ястия – от вкусни по-вкусни.
Днес ще споделим с вас една страхотна рецепта за кисело зеле. Бъдете сигурни, че всеки път ще ви се получава перфектно.
Още: Защо киселото зеле може да стане горчиво и меко - ето каква грешка допускаме
Още: Как трябва да се сервира пастет от гъши дроб
Още: С какво е най-добре да се сервират тортелини
Как се приготвя перфектното кисело зеле в бидон?
Добрата новина е, че кисело зеле можете да си приготвите както в бидон, така и в буркан. Домакините обаче предпочитат зелето в бидон, защото рецептата е много по-лесна, не се налага предварително да режат зелките.
Още: Как се приготвят най-вкусните тортелини със сметана
Още: Как най-лесно се консервира патладжан?
Ето и какви продукти са нужни:
- зеле - 30 кг
- сол - 1 кг
- хрян - 200 г
Още: Колко сол се слага на литър вода за кисело зеле?
Още: Ето истината: Могат ли студените съставки да развалят кекса ви?
Още: Лук или моркови: Кое трябва да запържите първо?
Начин на приготвяне:
Зелето се почиства, а след това се откъсват и първите зелеви листа. Коренът се вади, изрязва се дълбоко и се пълни със сол.
Зелевите глави се пълнят в бидона. Празните пространства може да запълните с четвъртини. Хрянът се поставя между зелето.
Зелето се затиска с камък, ако е нужно. След това се залива с вода.
Още: Колко аспирин се слага на кисело зеле?
Всеки ден е желателно да хвърляте по един поглед. Ако е нужно, може да приготвите още саламура.
Така се приготвя най-лесното кисело зеле с хрян. Задължително трябва да тествате тази рецепта.
