Коя подправка задължително се слага на киселото зеле в бидона?

Зелето е сред най-харесваните, защото освен на салата, с него можем да си приготвим десетки ястия – от вкусни по-вкусни.

Днес ще споделим с вас една страхотна рецепта за кисело зеле. Бъдете сигурни, че всеки път ще ви се получава перфектно.

Още: Защо киселото зеле може да стане горчиво и меко - ето каква грешка допускаме

Как се приготвя перфектното кисело зеле в бидон?

Добрата новина е, че кисело зеле можете да си приготвите както в бидон, така и в буркан. Домакините обаче предпочитат зелето в бидон, защото рецептата е много по-лесна, не се налага предварително да режат зелките.

Ето и какви продукти са нужни:

• зеле - 30 кг
• сол - 1 кг
• хрян - 200 г

Още: Колко сол се слага на литър вода за кисело зеле?

Начин на приготвяне:

Зелето се почиства, а след това се откъсват и първите зелеви листа. Коренът се вади, изрязва се дълбоко и се пълни със сол.

Зелевите глави се пълнят в бидона. Празните пространства може да запълните с четвъртини. Хрянът се поставя между зелето.

Зелето се затиска с камък, ако е нужно. След това се залива с вода.

Още: Колко аспирин се слага на кисело зеле?

Всеки ден е желателно да хвърляте по един поглед. Ако е нужно, може да приготвите още саламура.

Така се приготвя най-лесното кисело зеле с хрян. Задължително трябва да тествате тази рецепта.