Знаете, че консервираните зелени доматки са чудно мезе. Те заемат почетно място на трапезите ни през зимните месеци. Затова ние трябва да се погрижим и да ги приготвим, докато градината е отрупана със зелени домати. Вместо да се чудим какво да ги правим, можем с тях да сътворим перфектната туршия.
Още: Тази рецепта за карфиол ще накара дори най-големите скептици да поискат още
Още: Чернокоп - пържен или на скара е по-вкусен?
Ето и какви продукти са ни нужни за доматите:
- зелени домати - 1 кг
- моркови - 1 - 2 бр.
- копър - 1 вр.
- чесън - 3 скилидки
- оцет - 6 с.л.
- захар - 2 с.л.
- олио - малко
- сол - 2 с.л.
- черен пипер - на зърна
Начин на приготвяне:
Доматите се измиват и ако са прекалено големи, се режат на полумесеци или филийки.
Още: Това пиле с мед и соев сос ще накара всеки да си оближе пръстите
Още: От този сиропиран Дамски каприз не една жена е останала доволна
Вкусна лятна салата от печени чушки и кисело мляко
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Този сиропиран гръцки сладкиш трябва задължително да се пробва
Още: Есента идва, но вкусът на лятото остава – най-вкусният доматен сос
Морковите се режат на кръгчета или се стържат.
Зеленчуците се разпределят в два средно големи буркана. Между тях се слага нарязан копър, чесън и черен пипер на зърна.
Добавят се 3 с.л. Оцет, 1 с.л. Сол и захар. Капва се и малко олио. Долива се с вода и бурканите се затварят с капачки.
Още: С тази парена туршия никога няма да се опарите
Още: Ще се влюбите: Това е най-свежият тартар за края на лятото
Доматите се стерилизират за 10 минути след завиране на водата. След това се обръщат с капачките надолу.
Тази рецепта за зелени домати е наистина сполучлива. Време е и вие да я тествате.
