Кюфтетата не трябва да са прекалено мазни. Но в случая е от решаващо значение количеството на една съставка, която се добавя в каймата.
Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод
Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи
Ако тя се добави в по-голямо количество, това гарантира по-мазни кюфтета.
Колкото и да е странно, тук не става въпрос за мазнина или друг продукт, който съдържа много мазнини.
Сложете 1 лъжица от това в каймата и кюфтетата няма да се разпаднат в тигана
Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават
Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ
Съставката в каймата, която прави кюфтетата прекалено мазни
Един от важните компоненти в каймата е хлябът. Благодарение на него кюфтетата стават по-сочни и не се разпадат.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Вкусна пролетна баница с лапад: Лесна и икономична рецепта
Но използването на голямо количество хляб при приготвянето на популярно месно ястие е груба грешка.
Не забравяйте, че този продукт бързо абсорбира мазнината, в която се пържат кюфтетата.
Вместо хляб - ето какво слагат хитрите домакини в кюфтетата, за да са сочни и вкусни
Още: Червена агнешка супа за Гергьовден
Още: Алтернатива на сладкото: Рецепта за енергийни бонбони без захар
За един килограм мляно месо ще ви е необходим максимум 250 грама хляб, а още по-добре - 150-200 грама. В някои случаи може да замените хляба с грис, картофи или лук.
