Мариновани патладжани по селски – по-вкусно нещо не сте опитвали

24798
Мариновани патладжани по селски – по-вкусно нещо не сте опитвали
Снимка: iStock

Време е да се захващате с направата на зимнина, ако не сте свършили това. На пазара все още може да откриете вкусни патладжани, които да мариновате и цяла зима да се наслаждавате на вкуса им.

Ето и какви продукти ще са ви нужни:

  • патладжани - 10 кг;
  • оцет - 2. 5 л;
  • олио - 500 г;
  • сол - 400 г;
  • черен пипер;
  • бахар - ½ пакет;
  • дафинов лист - 6 бр.;
  • вода - 500 мл.

Начин на приготвяне:

Патладжаните се режат на кръгчета, като преди това се почистват от дръжките. Приготвя се марината и докато все още е вряла, патладжаните се попарват в нея за няколко минути. След това се отцеждат и охлаждат.

Ето така се приготвя най-вкусният домашен сос за пица в буркани

Разядката, която е 10 пъти по-вкусна от кьопоолуто

Много са хората, които обичат да си похапват разядки с патладжан. Ако обаче ви е омръзнало всеки път на трапезата си да сервирате кьопо...

Марината се приготвя от вода, оцет, сол, растително масло и подправки. Количествата са посочени в списъка с продукти.

Попарват се с вряща марината, приготвена от посочените в рецептата количества вода, оцет, сол, растително масло и подправки.

Охладените патладжани се пълнят в предварително подготвени буркани и се заливат с марината. Покриват се с парче плат и се съхраняват на тъмно и прохладно място.

Най-хубавото е, че след 10 дни са готови за похапване.

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от РЕЦЕПТИ:

Най-вкусната питка за Андреевден, готова за по-малко от 1 час

Съставката, с която хитрите домакини задушават зелето и то става по-вкусно от всякога

В каква вода трябва да се варят броколите - всяка домакиня трябва да знае това

Няма да повярвате какво добавят в ресторантите към запечените картофи, за да са толкова вкусни

Ето какво слагат в ресторантите на пържолите, за да са толкова сочни и вкусни

По-вкусно кисело зеле не сте опитвали - плодовете, които задължително трябва да сложите в бидона

Свинските ребърца, които се приготвят само за 5 минути

Най-лесната рецепта за свински ребърца

Турска разядка с патладжани, която се превърна в същински деликатес

Зелевите сарми на баба

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com