Мариновани патладжани по селски – по-вкусно нещо не сте опитвали
Ето и какви продукти ще са ви нужни:
- патладжани - 10 кг;
- оцет - 2. 5 л;
- олио - 500 г;
- сол - 400 г;
- черен пипер;
- бахар - ½ пакет;
- дафинов лист - 6 бр.;
- вода - 500 мл.
Начин на приготвяне:
Патладжаните се режат на кръгчета, като преди това се почистват от дръжките. Приготвя се марината и докато все още е вряла, патладжаните се попарват в нея за няколко минути. След това се отцеждат и охлаждат.
Ето така се приготвя най-вкусният домашен сос за пица в буркани
Разядката, която е 10 пъти по-вкусна от кьопоолуто
Много са хората, които обичат да си похапват разядки с патладжан. Ако обаче ви е омръзнало всеки път на трапезата си да сервирате кьопо...
Марината се приготвя от вода, оцет, сол, растително масло и подправки. Количествата са посочени в списъка с продукти.
Попарват се с вряща марината, приготвена от посочените в рецептата количества вода, оцет, сол, растително масло и подправки.
Охладените патладжани се пълнят в предварително подготвени буркани и се заливат с марината. Покриват се с парче плат и се съхраняват на тъмно и прохладно място.
Най-хубавото е, че след 10 дни са готови за похапване.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Печено заешко за Великден – рецепта, по която домакините полудяха
Бабината рецепта за празнична великденска пита
Този козунак с газирана вода е хит в мрежата
Полезна супа с коприва и спанак: Тайната е в сос Бешамел
Спагети Болонезе с пилешко: Уникален вкус
Ароматна картофена супа по селски
Кюфтенца с тиквички и топено сирене: Не може да им устоите
Свински пържоли с лук: Обичана рецепта
По какво се познава класическото италианско тирамису
По какво се различават класическите американски палачинки от нашите
Редактор:
Мария Стратиева
Етикети: патладжани Рецепта
Предишна
