Мусака в тенджера - рецептата, която се превърна в ХИТ

Ето и какви продукти са ви нужни за изпълнението на ястието:

• картофи - 1.5 кг
• моркови - 2 бр.
• червени чушки - 2 бр.
• кайма - 300 г
• мас - 4 с.л.
• лук - 2 глави
• сол - 1 с.л.
• червен пипер - 1 с.л.
• чесън - 1 ч.л. на прах
• чубрица - 3 щипки

Подгответе си средна или по-голяма тенджера. Сложете маста в нея и я оставете на котлона да се разтопи. През това време се заемете с подготовката на зеленчуците. Стартирайте с обелването и рязането на лука.

Морковите и чушките също трябва да се обелят, измият и нарежат на ситно.

Ето какво слагат професионалните готвачи в заливката за мусака, за да е 2 пъти по-пухкава

Сложете лука в тенджерата и разбъркайте. Когато започне да омеква, добавете морковите и чушките и оставете да се задушат.

След няколко минути премахнете капака, за да могат да се сдобият със златист загар. След това идва ред на каймата.

Докато каймата се запържва заедно с останалите продукти, започнете да режете картофите на малки кубчета.

В тенджерата добавете 100 мл вода и разбъркайте. Важно е каймата да се разкашка, а да не остане на буци.

ВКУСНА мусака с патладжан и заливка от кисело мляко и яйца

Класическа рецепта, която всяка дама е добре да може да готви, защото е любима и на малки и големи. Трябват ви подходящите продукти и м...

Прочети повече

Следващата стъпка е добавянето на картофите. Не пропускайте да овкусите с любимите си подправки, а именно сол, червен пипер, чесън и чубрица.

Разбъркайте всичко добре и долейте още малко вода. Течността трябва да покрива ястието. При необходимост може да добавите още малко вода, сами ще го прецените това.

От време на време поглеждайте до къде е стигнало готвенето и разбърквайте, така че гозбата да не загори.

Тази рецепта за мусака е много по-лесна, бърза и вкусна. Единственият минус е липсата на пухкава заливка. Задължително я пробвайте.

Добър апетит!