Най-добрата марината за шишчета - няма да сбъркате с нея

Ето така се приготвя перфектната марината за зеленчуци на скара

Как се приготвя перфектната марината за шишчета?

Съставки:

• 1/2 чаша зехтин
• 1/4 чаша соя
• 1/4 чаша червено вино
• 3 скилидки чесън, нарязани на тънки филийки
• 1 лимон, изцеден сок
• 2 ч.л. смлян черен пипер
• 1 ч.л. сушен риган
• 1 ч.л. сушена майорана
• 1 ч.л. сладка червена чушка
• 1 ч.л. сол

Инструкции за приготвяне

Подготовка на маринатата:

В купа смесете зехтин, соя, червено вино, чесън, лимонов сок, черен пипер, риган, майоран, сладка червена чушка и сол. Разбъркайте добре, докато съставките се смесят и образуват хомогенна смес.

Приготвяне на шишчетата:

Изберете качествено месо - пилешко, свинско или агнешко, и го нарежете на равни парчета. Поставете ги в кухненска торбичка за затваряне или в подходящ съд, който може да бъде запечатан.

Мариноване:

Покрийте месото с приготвената марината и го поставете в хладилника за поне 2-3 часа. Препоръчително е да го оставите за цялата нощ за най-добри резултати. Това ще позволи на месото да абсорбира вкуса и аромата на маринатата.

Свински ребра: ТОП готвач разкри най-добрата марината

Време за скарата:

Загрейте скарата и нанижете месото върху шишчетата. Изпечете шишчетата за приблизително 15-20 минути, като ги завъртате на всеки 5 минути или докато станат златисто кафяви.

Тази марината предоставя перфектно съчетание от киселинност, сладост и аромат. Съставките са лесни за намиране, а приготвянето на марината не изисква специални умения. Експериментирайте със съотношението на съставките, за да адаптирате вкуса според своите предпочитания. С тази марината няма да сбъркате - ще получите истинско кулинарно изживяване, което ще сложи усмивка на всеки около масата.