Най-лесното лятно кьопоолу, което се превърна в ХИТ

Ако всеки път, щом приготвяте кьопоолу, нещо ви липса, то значи е време да пробвате тази рецепта.

Ето и какви продукти ще са ви необходими за да си приготвите вкусно кьопоолу като това на баба:

• патладжани - 2 бр. средни;

• чушки - 4 бр./зелени, червени/;

• домати - 1 бр.;

• чесън - 3 - 4 скилидки;

• сол;

• зехтин - 3 - 4 с.л.

Начин на приготвяне:

Започнете с печенето на чушките и патладжаните. За предпочитане е да ги приготвите върху плоча на жар. Така зеленчуците се опушват и стават много по-ароматни. Малцина обаче имат тази възможност. Ако сте сред тях, подредете ги в тавичка и ги оставете във фурната.

Най-добрата рецепта за кьопоолу

Кьопоолуто безспорно е една от онези разядки, които всяко българско семейство държи да присъстват на трапезата. Освен, че е безкрайно а...

Прочети повече

Печен патладжан в буркани – рецептата, която успя да се превърне в тотален ХИТ

Когато зеленчуците са готови, поставете ги в найлонови пликове, за да се задушат. Никога не слагайте чушките и патладжаните на едно място, защото патладжаните пускат горчив сок.

След като зеленчуците изстинат и вече са се задушили, може съвсем спокойно да преминете към почистването им от семки, дръжки и люспи. Идва ред на пасирането. Накрая овкусете кьопоолуто със сол, зехтин и чесън.

Така приготвено, кьопоолуто се получава уникално вкусно и ароматно. Сигурни сме, че на всеки ще се понрави. Можете да го поднесете на трапезата си като разядка или да гарнирате с него препечени филийки хляб. И в двата случая всички ще ви благодарят.

Желаем ви добър апетит!