Най-вкусната скумрия в сос за Благовещение

На празника е прието да се консумират определени храни, сред които е вкусно приготвена риба.

Днес ще споделим рецепта за една чудно вкусна скумрия, която задължително трябва да опитате.

Още: На колко градуса е най-добре да се пече скумрия на фурна

Как се приготвя вкусна риба за Благовещение?

Ето какви продукти са ви необходими за изпълнението на рецептата:

• скумрия - 3 бр.
• дафинов лист - 4 листа
• бахар - 4 зрънца
• олио - 20 мл
• лимонов сок - от 1/2 лимон
• сол - 1 с.л. равна
• вода

Начин на приготвяне:

Още: Печена СКУМРИЯ: Тайната на добрия вкус е в маринатата

Отстраняват се главата и опашката. Вътрешностите се почистват и рибата се измива старателно. След това се реже на шайби с дебелина около 5 см.

Много е важно да се отстрани кръвта, полепнала по гръбнака на рибата. Ако не го направите, твърде вероятно е да усещате горчив вкус, когато я консумирате.

Почистените и измитите парчета риба се редят в тава, след което се посоляват.

В тавата се добавят олио, бахар, дафинов лист и вода, така че течността да стига до половината на рибата. Изпичаме ястието в предварително загрята фурна на 200 градуса. След половин час или малко повече то вече е готово и можем да го извадим.

Още: Печена скумрия с доматен сос: Специална рецепта

Добре е по време на печене, да обърнете парчетата риба, така че да се сготвят равномерно.

Сервират се с вкусния сос, в който са се пекли.

Добър апетит!