Пандишпановият кекс, приготвен с кисело мляко, винаги става с пухкава и влажна текстура. И освен това е мното вкусен. Не са ви необходими завидни сладкарски умения, за да приготвите този невероятно вкусен десерт. Известната френска готвачка Манон Лагрив споделя рецептата за най-лесния и бърз френски кекс с кисело мляко, който някога е правила. Лекият пандишпан се съчетава прекрасно с плодове и можете да направите много вариации, като просто смените гарнитурите.
Вкусен и пухкава пандишпанов кекс: Най-бързата и лесна рецепта
Според Express, десертът се приготвя само за 45 минути и не са ви необходими везни - Манон използва празна опаков от кисело мляко (125 мл), за да отмери равни количества съставки.
Този невероятен кекс в еър фрайър е готов за броени минути
За приготвянето на кекса са необходими следниет съставки:
- гръцко кисело мляко - 125 гр
- бяла захар - 250 гр
- три яйца
- зехтин - 125 мл
- обикновено брашно - 375 гр
- една чаена лъжичка бакпулвер
- щипка сол
- една чаена лъжичка екстракт от ванилия
- пресни малини или боровинки
Метод на приготвяне: Намажете формата за кекс с малко олио или спрей за готвене, след което леко я поръсете с брашно. След това изсипете киселото мляко в купа за разбиване на съставките и добавете захарта. Разбъркайте всичко с тел, за да получите гъст крем, след което добавете яйцата и разбийте отново. След това добавете екстракта от ванилия, налейте олиото и разбъркайте отново.
Слагате ли тази съставка в тестото - кексът и всички десерти стават по-вкусни
Сега е време да добавите сухите съставки: брашно, сол и бакпулвер. Опитайте тестото и добавете още ванилия, ако е необходимо, след което го изсипете в подготвената тава за печене.
Оваляйте боровинките или малините в малко брашно, за да не потънат, след което ги поставете върху повърхността на тестото и леко притиснете.
Печете във фурната за 35 минути на 180°C, след което извадете и оставете да се охлади за 10 минути. Внимателно обърнете кекса върху стойка за торта, така че страната с плодовия пълнеж да е обърната нагоре.
Поръсете с пудра захар и най-бързият френски пандишпанов кекс с кисело мляко е готов – можете да се насладите на парче от този вкусен сладкиш с чаша от любимия ви чай или с чаша ароматно кафе. Този кекс ще стане любим на малки и големи. Може да го приготвяте винаги, когато имате желание да хапнете нещо сладко или когато очаквате гости и искате да ги изненадате с вкусен десерт като от френска сладкарница.
Този солен кекс с прясно мляко носи вкуса на миналото
