Ако искате да приготвите тънки и вкусни палачинки, трябва да обърнете специално внимание на компонентите, които се слагат в сместа.
Още: Как класическата френска селска торта да стане още по-вкусна - ето няколко идеи
Още: Как да си приготвим парени чушки в тенджера
Три съставки могат да помогнат за постигането на този резултат. Някои от тях са необичайни за палачинките, но опитните домакини отдавна са се убедили, че именно те правят палачинките тънки.
Нишесте
Този компонент ще се счита за необичаен, тъй като рядко се среща в известните рецепти за палачинки.
Палачинките няма да се късат в тигана, ако сложите това в сместа
Още: Тези бързи мариновани чушки може да ги направи всеки - ето как става!
Още: Как да приготвим най-вкусните печени чушки на фурна
Но благодарение на него те ще станат тънки, вкусни и крехки. За 400 мл мляко ще ви е необходима около една голяма лъжица нишесте.
Майонеза
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как да си направим уникални шишчета от плодове?
Още: Как да приготвим най-ароматната супа от сьомга със зеленчуци?
Този хранителен продукт е в състояние да придаде на палачинките желаната еластичност и мекота. Приготвени с майонеза, те винаги се оказват невероятно вкусни.
Но в случая използването на тази съставка има още едно предимство - благодарение на нея палачинките ще останат меки за дълго време. Майонезата не позволява продуктите от брашно да изсъхнат.
Водка
Тази алкохолна напитка ще действа много по-добре от бакпулвера.
Още: Как да приготвим най-хрупкавите зеленчуци на фурна?
Още: Как се приготвя уникално вкусна баница със зеленчуци?
Палачинките стават най-голямото изкушение, ако ги приготвите по този начин
Счита се, че водката значително подобрява вкуса и качеството на палачинките.
За стандартна порция от сместа ще ви трябва само една лъжица алкохол.
