Перфектната пържена цаца се приготвя така

Днес ще споделил с вас как професионалните готвачи съветват да приготвяме цацата, ако искаме да е по-вкусна от всякога.

Ето какви продукти са ви нужни за перфектната пържена цаца:

• цаца - 500 г
• царевично брашно - 1 в.ч.
• сол - 1 ч.л.
• олио - за пържене

Начин на приготвяне:

Ако спазвате стриктно рецептата, цацата ще стане хрупкава отвън и мека отвътре. Със сигурност ще останете много очаровани от крайния резултат.

Професионалните готвачи винаги слагат това в пържените кюфтета, за да са толкова вкусни

Вземете дълбок съд, в който да сложите царевично брашно и сол. Разбъркайте сместа, а след това изсипете цацата. Бъркайте хубаво, за да могат отделните рибки да полепнат със смес от сол и брашно.

Цаца на фурна – по-вкусна е от пържената

Ще споделим с вас рецептата за една истински вкусна и апетитна цаца на фурна, която се получава по-хрупкава и от пържената. Тази рецеп...

Прочети повече

Следващата стъпка е пърженето на самата цаца. Нагряваме олио в тигана и слагаме рибките да се пържат. 2-3 тигана и ще сте приключили с приготвянето им. Около 3 минути в мазнината са напълно достатъчни, за да се сдобият с идеалната хрупкава коричка.

Има една тайна, която навярно малко от вас знаят. Ако приготвяте цацата с царевично брашно, тя няма да попива много мазнина. Това е трик, с който всеки опитен готвач си служи.

Опитайте тази рецепта. Ще останете чаровни от крайния резултат.

Да ви е вкусно!