По-вкусно кисело зеле не сте опитвали - плодовете, които задължително трябва да сложите в бидона

22954
По-вкусно кисело зеле не сте опитвали - плодовете, които задължително трябва да сложите в бидона
Снимка: iStock

На пръв поглед рецептата за приготвяне на киселото зеле изглежда прекалено лесна. Всички съставки са известни и едва ли предполагате, че в бидона може да се сложат други плодове освен ябълка и дюля.

Но хитрите домакини знаят как да променят вкуса на киселото зеле до неузнаваемост, добавяйки някои плодове, за които едва ли предполагате, че има място в бидона с киселото зеле. 

Лекар: Ако страдате от тези заболявания, забравете за киселото зеле

Плодовете, които ще направят киселото зеле по-вкусно от всякога

На всеки килограм зеле се добавя по 1 морков и 1/2 ябълка. Но опитните домакини добавят плод офика и червена боровинка - съответно за килограм зеле количеството от тези плодове е 50 гр.

Зелките се подреждат в бидона. Плодовете трябва предварително да се измият и да се почистят от дръжките. Ябълките се нарязват на тънки филийки.

Върху зелето се изсипват плодчетата офика, боровинките и нарязаните ябълки.

След като зелето ферментира, добавете няколко лъжици от това, за да остане хрупкаво и твърдо

В тази форма зелето ферментира 3 дни. Периодично трябва да го пробивате с дървен шиш до дъното.

След това го преместете на хладно място. Добавените плодове ще направят туршията хрупкава и сочна. Освен това те ще ускорят ферментацията.

 

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от РЕЦЕПТИ:

Уникални свински пържоли на фурна с вино - ще си оближете пръстите

Пилешкото с този икономичен гъбен сос се превръща в неустоимо изкушение

Как се прави бяло саламурено сирене - оригинална рецепта за истински вкус

Свинско в буркани – най-сполучливата рецепта, която всеки трябва да знае

Соленият кекс БЕЗ брашно, който всяка домакиня бърза да приготви

Разкриха тайната на вкусната селска мусака - в едната съставка е

С тези тънкости за готвене на пълнени чушки, няма да пробвате друга рецепта

Хем банска, хем капама - научете рецептата на тази вкусотия

Тайната за перфектното пилешко месце

Кой е най-добрият сос за пържени картофи?

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com