По-вкусно кисело зеле не сте опитвали - плодовете, които задължително трябва да сложите в бидона
Но хитрите домакини знаят как да променят вкуса на киселото зеле до неузнаваемост, добавяйки някои плодове, за които едва ли предполагате, че има място в бидона с киселото зеле.
Лекар: Ако страдате от тези заболявания, забравете за киселото зеле
Плодовете, които ще направят киселото зеле по-вкусно от всякога
На всеки килограм зеле се добавя по 1 морков и 1/2 ябълка. Но опитните домакини добавят плод офика и червена боровинка - съответно за килограм зеле количеството от тези плодове е 50 гр.
Зелките се подреждат в бидона. Плодовете трябва предварително да се измият и да се почистят от дръжките. Ябълките се нарязват на тънки филийки.
Върху зелето се изсипват плодчетата офика, боровинките и нарязаните ябълки.
След като зелето ферментира, добавете няколко лъжици от това, за да остане хрупкаво и твърдо
В тази форма зелето ферментира 3 дни. Периодично трябва да го пробивате с дървен шиш до дъното.
След това го преместете на хладно място. Добавените плодове ще направят туршията хрупкава и сочна. Освен това те ще ускорят ферментацията.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Уникални свински пържоли на фурна с вино - ще си оближете пръстите
Пилешкото с този икономичен гъбен сос се превръща в неустоимо изкушение
Как се прави бяло саламурено сирене - оригинална рецепта за истински вкус
Свинско в буркани – най-сполучливата рецепта, която всеки трябва да знае
Соленият кекс БЕЗ брашно, който всяка домакиня бърза да приготви
Разкриха тайната на вкусната селска мусака - в едната съставка е
С тези тънкости за готвене на пълнени чушки, няма да пробвате друга рецепта
Хем банска, хем капама - научете рецептата на тази вкусотия
Редактор:
Таня Станоева
Етикети: Плодове кисело зеле
Предишна
