Пълнени чушки с боб: Рецептата на баба
Необходими продукти:
- 12 червени чушки
- 1 глава лук
- 400 г боб
- 150 г пушен бекон
- 200 г моцарела
- 2 ч.ч. домати от консерва
- 2 скилидки чесън
- 1 с.л. джоджен
- 3 с.л. олио
- 3 сухи червени чушки
- сол
- магданоз
Пилешки дробчета по манастирски: Топят се в устата
Начин на приготвяне:
Важно е да планирате кога ще приготвяте ястието и да накиснете боба от предходния ден. Сварете го, като сменяте първата вода.
Чушките се почистват добре от семената и капачетата им се запазват. Нарязаният на дребно лук се запържва в загрято олио. Към него се прибавят нарязаните на дребно бекон и сухи чушки. Когато сместа се задуши се прибавя към боба и се подправя със сол и джоджен.
След това пригответе сос, като в загрято олио се слагат нарязаните на дребно домати и скълцаният чесън. Оставете да се готви на слаб огън до сгъстяване. 1/3 от него се добавя към сместа с боба.
Чушките се пълнят с получената плънка и се похлупват с капачетата им. Наредете ги в подходящ съд за печене и налейте малко вода. Печете на 180 градуса около 40 минути.
Готовите чушки се сервират с остатъка от доматения сос и няколко стръкчета пресен магданоз.
Приятен апетит!
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Тази марината за агнешко ще го направи изключително крехко!
Селска баница за мързеливи домакини
Тази постна мусака е хит в мрежата
Не сте яли по-вкусни чушки бюрек
Мини козунаци на конци - толкова са красиви, че няма да искате да ги хапнете
Тези 4 тънкости при печене на козунак го правят винаги пухкав
Този мързелив козунак спестява време, а вкусът му е уникален
Този козунак без месене е любим на малки и големи
Редактор:
Сашка Христова
Предишна
