Пърженият патладжан, който не задържа мазнина – тази рецепта подлуди домакините!

Ето и какви продукти ще са ви нужни:

• патладжан - 1 бр;

• сол;

• брашно - 2 - 3 с.л.

Начин на приготвяне:

Разбира се, количествата може и да са повече. Ако е нужно, удвоете продуктите или ги утроете. Водете се по това колко порции желаете да сервирате накрая на трапезата си.

Започнете с измиването на патладжана. Нарежете го на парчета – полумесеци или кръгчета, каквато форма предпочетете. След това го поръсете със сол и разбъркайте добре, за да може да се овкуси от всичките си страни.

Рецепта на деня: Патладжани по италиански

За предпочитане е да го оставите в купа с дупки, така че да може излишният сок лесно да се отцеди от него.

Пригответе си дълбока чиния и изсипете в нея брашното. Оваляйте всяко парче в него и след това премахнете излишното количество брашно, за да не обгаря, докато се готви.

Подредете парчетата в тавичка под формата на ветрило. Краищата трябва леко да се застъпват. Оставете така, докато брашното не се напои с вода.

Истински деликатес: Рулца от патладжани!

Вкусни патладжанени рулца, които ще зарадват цялото семейство! Страхотно руло от патладжан - вкусно, лесно и бързо! Продукти: 4 сред...

Прочети повече

Загрейте много малко количество мазнина в тиган и пържете, докато парчетата патладжан не хванат златист загар.

Извадете готовите резени и сервирайте на момента, докато са все още топли.

Ето, че имате божествено вкусно предястие, основно блюдо или гарнитура.

Така приготвен, патладжанът е невероятно хрупкав и вкусен и не задържа излишната мазнина. Задължително пробвайте рецептата.

Желаем ви добър апетит!