Ако искате сами да си направите домашни пърленки, ето една класическа бабина рецепта.
Още: Тези печени чушки с яйца и сирене на фурна са си истинска класика
Още: На колко градуса е най-добре да се пържат картофите?
Продукти:
* 250 г брашно
* 1 яйце
* 1 супена лъжица олио
* 1 супена лъжица оцет
* малко сол
* 100 мл вода
* 200 г сирене
Икономични пърленки по родопски за 20 минути
Още: Как да приготвим най-вкусните тиквички с ориз?
Още: Кои са най-подходящите подправки за миди?
Начин на приготвяне:
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как да приготвим най-вкусните панирани тиквички?
Още: Кои са най-добрите италиански разядки за българския вкус
* В голямо купа смесете брашното, яйцето, олиото, оцета и солта.
* Замесете тесто, като добавяте постепенно малко вода, докато получите меко и еластично тесто.
* Оставете тестото да почива около 30 минути.
* Нарежете сиренето на малки кубчета.
* Разточете тестото на тънка кора. Нарежете го на правоъгълници с дължина около 6 см.
* Поставете по едно кубче сирене в средата на всяко парче и запечатайте добре, за да не изтече по време на готвене.
* В голям тиган загрейте малко масло и пържете пърленките, докато добият златист цвят.
* Сервирайте топли, докато са още хрупкави.
Добър апетит!
