Ако искате сами да си направите домашни пърленки, ето една класическа бабина рецепта.
Още: Чушки с мляко - звучи странно, но е яко
Още: На тези мариновани печени чушки няма кой да каже "не"
Продукти:
* 250 г брашно
* 1 яйце
* 1 супена лъжица олио
* 1 супена лъжица оцет
* малко сол
* 100 мл вода
* 200 г сирене
Икономични пърленки по родопски за 20 минути
Още: Тези постни пълнени чушки с булгур са си истинска класика доказана във времето
Още: Как се приготвя риба на скара, но във фолио?
Начин на приготвяне:
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
* В голямо купа смесете брашното, яйцето, олиото, оцета и солта.
* Замесете тесто, като добавяте постепенно малко вода, докато получите меко и еластично тесто.
* Оставете тестото да почива около 30 минути.
* Нарежете сиренето на малки кубчета.
* Разточете тестото на тънка кора. Нарежете го на правоъгълници с дължина около 6 см.
* Поставете по едно кубче сирене в средата на всяко парче и запечатайте добре, за да не изтече по време на готвене.
* В голям тиган загрейте малко масло и пържете пърленките, докато добият златист цвят.
* Сервирайте топли, докато са още хрупкави.
Добър апетит!
