Днес ще ви споделим рецептата за една невероятно вкусна и апетитна лятна манджа, която съвсем спокойно можете да приготвите в буркани за зимата. Направата й отнема съвсем малко време.
Още: Тази крем супа от аспержи се харесва на жените, но не и на мъжете
Още: Как да приготвим най-вкусната морковена крем супа
Ето и какви продукти са нужни за вкусната лятна манджа:
• чушки - 3 кг изчистени;
• домати - 9 кг изчистени;
Още: Знаете ли как се приготвят кюфтета от карфиол
Още: Този паниран карфиол направо се топи в устата
• патладжани - 1.5 кг;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Тази зеленчукова крем супа хем се прави бързо, хем е много вкусна
Още: Тази крем супа от червена леща идва от Турция, но спечели сърцата на българите
• олио - 1 ч.ч;
• сол - на вкус;
• захар - на вкус;
Още: Хит рецепта: Кисело зеле с грозде, което е готово само за 24 часа
Още: Как да си приготвим крем супа от тиква
• магданоз.
Начин на приготвяне:
Патладжаните се почистват от дръжките и кората и след това се режат на кубчета. Посоляват се и се оставят настрани за около час, за да могат да пуснат горчивината си. Когато това се случи, патладжаните се поливат със студена вода и се пържат.
Ако пробвате тази рецепта за панирани чушки, няма да искате да ги приготвяте по друг начин
Доматите е желателно да се обелят и след това да се нарежат на малки кубчета. Чушките се изпичат, като след това задължително се премахват семките им.
Подготвяме си съд, в който слагаме доматите, за да могат да се изварят. Следващата стъпка е добавяне на захар, сол и олио. Към доматите добавяме чушките, а най-накрая и патладжана.
Лятната манджа се овкусява с нарязан на ситно магданоз. Най-накрая се пълни в буркани и се стерилизира за 10 минути.
Добър апетит!
