Телешките кюфтенца са предпочитана храна не само от хората, които спортуват активно и се хранят здравословно, но и от всички останали.
Още: Ароматно свинско със зеленчуци на фурна: Вкусна и бърза вечеря
Още: Как се приготвя най-вкусната селска точена баница
Добрата новина е, че кюфтенцата се приготвят лесно, получават се много сочни, което не е типично за телешкото месо, и позволяват да бъдат комбинирани с най-разнообразни гарнитури.
Ако веднъж ги опитате, ще искате редовно да ги приготвяте у дома и да радвате с тях цялото си семейство.
Още: Не сте яли по-вкусни кюфтета в доматен сос
Още: За граждани: Ето как се приготвя типичният боб по селски
Още: Като тази селска манджа с наденица втора няма - ето какво ѝ е специалното
Как обаче да си приготвим тази вкусотия?
Ето го и списъка с продукти, от които се нуждаете:
Още: Как се приготвя известният маджун от дини?
Още: Как никога повече да не залепват мъфините?
- телешко месо - 500 - 600 г мляно
- киноа - 1 ч.ч. бяла
- лук - 2 глави
- тиквички - 1 бр.
- яйца - 3 бр.
- прясно мляко - 50 мл
- червен пипер - 1 ч.л. лют
- кайсии - 2 - 3 бр. сушени
- кориандър
- магданоз
- черен пипер
- сол - на вкус
- нишесте - 1 с.л. царевично
Начин на приготвяне на кюфтенцата:
Още: Стъпка по стъпка: Тайната на перфектните пържени кюфтета
Още: Диня на скара - звучи невъзможно на пръв поглед, но ето как се прави
Още: Топ 5 салати с пъпеш за летните жеги
Започнете с киноата. Изплакнете я под течаща вода, а след това я сложете да се вари за 15 минути във вряща вода.
Отцедете я внимателно и след това я смесете със смляното телешко месо. Към тази смес добавете лука, тиквичките, кайсиите, яйцата, прясното мляко, нишестето и подправките.
Разбъркайте сместа много старателно, трябва да се получи с лепкава консистенция. Когато се уверите, че продуктите хармонират помежду си, приберете в хладилник за един час.
Намокрете ръцете си и започнете да оформяте кюфтенца. Те трябва да са по-плоски, за да могат да се сготвят перфектно. Подреждайте ги върху тава, предварително покрита с хартия за печене.
Още: Идеалните кюфтета: Как да приготвяте каймата и какво да не слагате в нея
Вкусните кюфтенца с телешко и киноа се пекат не повече от 30 минути, за да се запазят сочни отвътре. Сервират се със свежа салата, варени картофки или друга апетитна гарнитура.
Задължително ги пробвайте, сигурни сме, че ще останете много доволни!
