Необходими продукти:
зелен лук - 3 стръка
пресен чесън - 1 стрък
олио - 50 мл
лапад - 300 г, предварително бланширан
сол
черен пипер
червен пипер
гьозум
фиде
застройка
жълтъци - 2 бр.
кисело мляко - 1/2 кофичка
Начин на приготвяне:
За тази пролетна супа в тенджерка нарязах на ситно лука и чесъна, добавих олиото и запържих за кратко.
Вкусни парти сандвичи - подходящи за всеки купон
Добавих ситно накълцания лапад, който предварително бланширах за кратко.
Задуших за кратко и долях топла вода, около 2 л - подправих и оставих да ври на среден огън до готовност.
Добавих фиде и оставих супата с лапад да ври още 5-6 минути.
Застроих селската супа от лапад с разбитите жълтъци и киселото мляко, които предварително темперирах.
1 чашка от този алкохол и тестото ще бъде по-вкусно от всякога
