Шоколадов чийзкейк с бисквитки: Неустоима наслада

Необходими продукти:

за основата:

• 200 г бисквити орео
• 80 г масло
• 1 с.л. кафява захар
• 1 с.л. какао

за крема:

• 1/2 кг сирене филаделфия
• 200 мл. течна сметана
• 100 г пудра захар
• 1/2 ч.л. ванилена есенция
• 100 г бисквити 

Пухкав КЕКС с канела и стафиди: Любим десерт

Начин на приготвяне:

Първа стъпка от рецептата е да започнете от приготвянето на основата. Бисквитите се смилат на ситно. В тенджера на котлона се разтопява маслото, разбърква се със захарта и какаото и се изсипват бисквитите. Разбърква се добре.

Слагате хартия за печене на дъното на разглобяема форма за торта. Разпределяте направената смес за основата, като притискате добре към дъното. Слага се в хладилника, за да стегне.

Докато основата стяга – започнете направата на крема. В купа се разбива с миксер студената сметана. В друга купа се слагат сиренето, захарта, плънката от бисквитите и ванилената есенция. Бърка се до получаване на гладка смес. Добавя се разбитата сметана и се разбърква. След това се добавят натрошени на едро бисквити. Всичко това се изсипва върху стегналата основа и се разнася внимателно. Поставяте десерта в хладилник поне за 2 часа.

Приятен апетит!