Кой не обича да си похапва вкусна туршия, приготвена за нула време? Именно днес ще ви споделим най-лесната рецепта за слънчева туршия с краставици, която е ненадминато апетитна. За направата й са ви нужни само 4 продукта.
Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод
Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи
Ето ги и тях:
• Краставици;
• Целина;
Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават
Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ
• Сол;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Вкусна пролетна баница с лапад: Лесна и икономична рецепта
• Ракия.
Начин на приготвяне:
За приготвянето на туршията могат да се ползват както малки, така и по-големи краставички. Ако решите да ползвате по-големи, нарежете ги на колелца с дебелина около 5-6 мм. На килограм краставици се добавя около една супена лъжица сол. Зеленчуците се разбъркват със солта и се оставят за кратко, за да пуснат соковете си.
Още: Червена агнешка супа за Гергьовден
Още: Алтернатива на сладкото: Рецепта за енергийни бонбони без захар
Сложете това при киселите краставички и няма да имате нито един буркан БОМБАЖ
След това се преминава към пълненето им в буркани, като между краставиците се поставя нарязан кервиз. Водата, която се е отцедила от тях, се добавя в бурканите. Долива се по 1 с.л. на всеки буркан и след това се долива с вода.
Задължително трябва да затворите бурканите плътно и да ги оставите на слънце за около 3-4 дни. Докато краставичките ферментират, трябва да ги разклатите няколко пъти. След това се съхраняват в хладилник. Получават се уникално вкусни и сме сигурни, че няма как да не ви се понрави вкусът им.
Пригответе си ги и няма да сгрешите!
