Ако ви се хапва крехък и топящ се в устата телешки стек, следвайте тази рецепта, за да получите чудесен вкус. Става много бързо и лесно, само трябва да добавите гарнитура по ваше желание, за да постигнете завършено ястие.
Необходими продукти:
800 г телешки стрипплойн стек
2 с.л. зехтин
сол
черен пипер
Телешки стек с пепър сос: Така го правят в ресторантите
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да оставите телешките стекове извън хладилника за около 20-30 минути. След това загрейте скарата или грил тигана.
Пържолите се намазват от двете страни със зехтин и се овкусяват със сол и черен пипер.
За да постигнете чудесен вкус, достатъчно е да изпечете стека от всяка страна за около 5 минути. Готвят още от 3 до 5 минути за леко изпечени, от 5 до 7 минути за средно изпечени или от 8 до 10 минути за много добре изпечени. Това зависи от вашите предпочитания и вкусовете на вашите гости.
След като ги изпечете за желаните минути – оставете ги покрити с фолио за около 5 минути. Сервирайте.
Приятен апетит!
