Тези содени катми са толкова вкусни, че грехота би било, ако не пробвате рецептата. Някак странно, загадъчно и с нотки носталгия успяват да ни върнат там, от където сме тръгнали – домът на баби, дядовци, майки и бащи.
Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод
Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи
Ще ви споделим рецепта за наистина вкусни катми, които още днес да приготвите на семейството си. Най-хубавото е, че направата им отнема едва минути.
Как се приготвят най-лесните и пухкави катми?
Още: Топ 5 стари български селски рецепти, които всеки трябва да знае
Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават
Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ
Ето от какви продукти се нуждаете:
- брашно - 500 г
- кисело мляко - 1 кофичка
- сода бикарбонат - 1 ч.л.
- сол - 1/2 к.л.
- захар - 1/2 к.л.
- вода
- свинска мас - за печенето
Начин на приготвяне:
Още: Вкусна пролетна баница с лапад: Лесна и икономична рецепта
Още: Бърза и лесна питка с масло за Гергьовден
Брашното се пресява заедно със солта. Киселото мляко се смесва със содата и захарта и се оставя за кратко да отдъхне. Брашното се смесва с киселото мляко.
Още: Знаете ли каква е разликата между катми и палачинки?
Още: Червена агнешка супа за Гергьовден
Още: Алтернатива на сладкото: Рецепта за енергийни бонбони без захар
Следващата стъпка е добавянето на вода, приблизително 400 мл. Трябва да се получи каша с гъстотата на боза.
Катмите се пекат от двете страни в намаслен тиган или сач.
Накрая се гарнират със сладка или солена добавка, в зависимост от вкусовете ви.
Добър апетит!
Още: Уникално вкусни катми с кисело мляко и сода
