Студена супа от краставица за топлите летни дни

08 юни 2021, 10:51 часа

Летните рецепти стават все по-популярни с покачването на градусите на термометъра. В тази статия ще ви представим една интересна лятна студена супа от краставица. Вижте я: 

Още: Тази пилешка яхния с лук си е истинска класика - няма да сбъркате с нея

Още: Каква е тайната на най-вкусната картофена яхния

Продукти:

1 супена лъжица лук

1 малка скилидка чесън

Още: Тази селска лучена яхния с пиле си е страшна вкусотия

Още: Тези картофи по испански са перфектното лятно мезе за бира

1 голяма краставица

1 / 4– 1/2 чаша кориандър (или под пресен копър, италиански магданоз или дори босилек)

1-2 супени лъжици сок от лайм (или лимон)

1 чаша кисело мляко

Още: Забравете за ягодите! Това сладко от домати е новият хит в мрежата

Още: Никой не отказва тези пълнени домати с яйца и сирене - лятна вкусотия

1/4 чаша заквасена сметана

3/4 чаена лъжичка сол

1/4 чаена лъжичка бял пипер

1 чаена лъжичка кориандър

1 супена лъжица зехтин

Приготвяне:

Поставете съставките в блендер и пасирайте до гладка смес. Приберете в хладилника до сервиране. Овкусете и сложете сол, подправки и киселина на вкус.

Пригответе всякакви гарнитури, които използвате, нарязвайки на ситно краставица и лук. Смесете заквасена сметана и вода в малка купа.

За сервиране: разделете охладената супа в купички и гарнирайте красиво.

Сервирайте веднага!

Надяваме се тази лятна рецепта да ви хареса и да я споделите със семейството и приятелите си. Не забравяйте да проверите дали някой от хората, които ще я консумират няма алергии или непоносимост към някои от продуктите в нея. 

Източник: feastingathome.com

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Иван Иванов
Иван Иванов Отговорен редактор
Новините днес