Копривата е известна със своите полезни свойства за цялостното здраве, така че си заслужава да я включите в менюто си. Може да го направите чрез днешното ни предложение за вкусна и топла супа, която освен ползи - носи и наслада за сетивата ви. Ето какви продукти ще са ви необходими за рецептата и какви стъпките трябва да следвате при приготвяне.
Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод
Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи
Необходими продукти:
- 250 г коприва
- 1 морков
- 250 г пащърнак
- 1 картоф
- 1 глава лук
- 2 стръка пресен лук
- 1 стрък пресен чесън
- 50 г топено сирене
- 2 с.л. сметана
- сол
- черен пипер
Спагети със сос и пържени кюфтенца: Топ предложение
Начин на приготвяне:
Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават
Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ
Първа стъпка от рецептата е да сварите цели в подсолена вода моркова, картофа, лука и пащърнака. След като омекнат ги пасирайте.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Вкусна пролетна баница с лапад: Лесна и икономична рецепта
Към полученото пюре се добавят ситно нарязаните пресен лук и пресен чесън. Долива се вода. Прибавя се нарязаната на ситно коприва, течната сметана, солта, черният пипер и се оставя на котлона да поври 2-3 минути. След това се прибавя топеното сирене и супата ври до пълното му разтопяване.
Може да поръсите със сирене по желание и да сервирате.
Приятен апетит!
Още: Червена агнешка супа за Гергьовден
Още: Алтернатива на сладкото: Рецепта за енергийни бонбони без захар
