Супа топчета е една от класическите супи, които често присъстват на нашата трапеза, особено по време на студените зимни дни, за да ни стоплят. Опитайте тази малко по различна арменска рецепта, като тайната на добрия вкус е в застройката. Продължете да четете, за да разберете какви продукти са ви необходими.
Още: Каква е тайната на най-хрупкавите пържени тиквички
Още: Тази турска доматена крем супа си е спечели заслужена репутация - ето каква ѝ е тайната
Необходими продукти:
- 1/2 кг кайма
- 200 г ориз
- 1 1/2 л. пилешки бульон
- 120 мл. прясно мляко
- 3 яйца
- 60 г лук
- 30 мл. олио
- 1/2 връзка копър
- 1/2 връзка магданоз
Тиквеник за Бъдни вечер с канела и ванилия
Начин на приготвяне:
Още: Как се приготвя известната турска баница с прясно мляко
Още: Тази турска крем супа от червена леща гони лошото настроение за броени минути
Първа стъпка от рецептата е да нарежете лука на ситно и да го запържите в малко мазнина. След това се добавя почистеният ориз и се залива с бульона.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Смесвате каймата с няколко лъжици от ориза, 1 яйце, накълцан копър, магданоз и черен пипер. Направете с ръце 8 кюфтенца с еднаква форма и ги добавете към врящия бульон.
Супата къкри на слаб огън до готовност. След това се застройва с разбитите яйца и прясното мляко, като сместа се темпорира преди да се върне в тенджерата.
Поръсете с пресен копър и магданоз и сервирайте, докато е топла.
Още: Как се приготвя лаврак на скара по гръцки
Още: Каква е тайната подправка към ориза с маслини по гръцки
Приятен апетит!
