Чиния, богата на протеини и пъстри зеленчуци.
Още: Как се приготвя перфектната смес за кюфтета
Още: Как се приготвя хачапури на тиган
Необходими продукти:
1 бр свинско бонфиле
черен пипер
Още: Каква е тайната на най-вкусните глазирани моркови на тиган
Още: Знаете ли как се приготвя сирене на тиган
сол
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Тази торта ще ви накара да забравите за всички други десерти
Още: Това ли е най-бързата баница - ето за колко време се приготвя
подправка за месо
50 мл зехтин
4 червени чушки
Още: Най-сочните ребърца на скара се правят само по този начин
Още: Колко захар се слага на компот от кайсии?
4 зелени чушки
30 мл зехтин
сол
черен пипер
1/2 ч.ч. киноа
20 мл зехтин
сол
1 глава карфиол
1 ч.л. кимион
1 ч.л. куркума
черен пипер
сол
30 мл зехтин
Начин на приготвяне:
Сварете киноата в съотношение 1:2 с вода, докато се разпука и я поеме.
Загрейте фурната на 200 градуса.
Разделете карфиола на розички и го сложете в тава, покрита с хартия за печене. Поръсете го с кимион, куркума, сол, черен пипер и полейте със зехтин. Печете до омекване около 15 минути.
Почистете чушките и ги нарежете на ленти. Сотирайте ги в тиган с малко зехтин, докато леко омекнат. Извадете ги в чиния и ги покрийте, за да останат топли.
Нарежете бонфилето на кръгчета с дебелина около 0,5 см, поръсете ги с подправките и ги гриловайте в същия тиган, в който сте приготвили чушките, за по 2 минути от страна.
Сервирайте всичко заедно, аранжирано в една чиния. Отдолу киноа, до нея сотираните чушки и печения карфиол с кимион и куркума.
Източник: vkusnoteka.bg
