Съставката, която само опитните готвачи слагат в каймата, за да са сочни кюфтетата и да имат вкусна коричка
Съставката, която само опитните готвачи добавят в каймата
Става въпрос за захарта. Ако сте скептични към тази идея, със сигурност ще промените мнението си след като научите защо готвачите с опит се придържат към нея.
Обикновено асоциираме захарта с десертите. Но тя също така се съчетава добре и с основните ястия.
Колко сол се слага на 1 кг кайма?
Най-често сме склонни да мислим, че само солта помага за постигане на идеалния вкус на основното ястие. Но захарта изпълнява абсолютно същата функция.
Благодарение на нея текстурата на каймата става по-еднородна, а кюфтетата по-сочни.
Не всяка домакиня успява да приготви котлети с вкусна коричка. Захарта обаче ще ви помогне да постигнете желания резултат много лесно. Това се дължи на факта, че при термична обработка тя се карамелизира.
Кюфтета ще станат още по-вкусни и ще се топят в устата, ако добавите тази съставка към каймата
Но в никакъв случай не добавяйте твърде много захар към каймата. За 0,5 кг мляно месо ще ви е необходима само една чаена лъжичка от сладката съставка.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Паста конкильони със спанак и сирене: ТОП комбинация
Уникални тиквички на фурна с босилеково песто
Ето как да си приготвите чудесни чушки бюрек с доматен сос
Вкусна Имамбаялдъ: Ще си оближете пръстите
Лесна салата с червено цвекло: Богат вкус
Ето как се приготвя перфектният гъбен сос с уникален вкус
Как да изпечем вкусни сладки картофи: проста рецепта
Готвач издаде как се приготвя най-вкусният и кадифен сметанов сос
Домашен шоколадов пудинг в микровълнова печка
Мариновано филе от сьомга: Ето как да постигнете перфектен вкус
Редактор:
Таня Станоева
Предишна
