Представяме ви един страхотен гъбен сос, който е идеално попълнение към пържоли.
Още: Супата ще стане още по-вкусна, ако сложите в нея подправката, която много домакини пренебрегват
Още: Кои са най-подходящите сосове за пълнени чушки?
Необходими продукти за гъбен сос:
500 г гъби
60 г масло
1 1/2 ч.ч. прясно мляко
Още: Знаете ли тази рецепта за варена царевица с мляко?
Още: Салата от патладжан за 10 минути: 2 лесни рецепти, които трябва да опитате
сол
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как да приготвим спагети с миди и бяло вино – изтънчена класика от средиземноморската кухня?
Още: Как се приготвя сьомга на фурна с бяло вино – изкуството на съвършения вкус?
черен пипер
Вижте още: Класически ябълков щрудел от тефтера на баба
Начин на приготвяне:
Почистете хубаво гъбите, нарежете ги на филийки и ги оставете да се задушат в подсолена вода, като трябва да омекват.
Още: Как се приготвя туршия от чорбаджийски чушки?
Още: Още има време да пробвате тези невероятни миди с бяло вино
Когато са готови, отсипете половината от бульона и започнете да ги пасирате. Не е желателно да пасирате до гладка консистенция. Оставете няколко по-едри гъбки.
След това трябва да запържите брашното в малко разтопено масло, като непрекъснато бъркате, така че да не загори.
Когато се запържи, се прибавят към него пасираните вече гъби. Отново се разбърква и накрая се добавя и прясното мляко.
Сосът се държи на котлона, докато не започне да се сгъстява. Когато е готов, овкусете със сол и черен пипер на вкус.
Този супер вкусен гъбен сос е идеален за всякакви пържолки.
Да ви е сладко!
