Това е най-вкусната яхния, която да приготвите за Андреевден
Това е причината днес да споделим една изключително вкусна гозба, с която да зарадвате семейството си навръх Андреевден.
Ето какви продукти са ви нужни за яхнията:
• бял боб - 500 г;
• ориз - 150 г;
• джоджен - 1 ч.л.;
• сол - 1 с.л.;
• магданоз - 1/2 връзка;
• лук - 1 бр.;
• масло - 125 г;
• моркови - 1 бр.;
• червен пипер - 1 с.л.;
• сода - 3 щипки;
• люти чушки – 4 броя.
Начин на приготвяне:
Първо трябва да се измие бобът, а след това да се накисне в купа със студена вода. След престой от половин денонощие, водата се излива и бобът се слага в тенджера. Налива се нова вода и се слага на котлона да се вари.
Кога е Андреевден и какво да сложим на трапезата в този ден?
Най-вкусната питка за Андреевден, готова за по-малко от 1 час
По традиция Андреевден всяка година се отбелязва на 30 – то число от месец ноември. С този ден се бележи началото на зимното врем...
Няколко пъти, след като бобът кипне, се слага нова вода. Това се прави 3 пъти. Когато бобовите зърна са почти сварени, в тенджерата се добавят и нарязаните на ситно зеленчуци.
Оризът се запържва с малко масло и след това се прехвърля в тава с капак. Бобът се изцежда от водата, в която се е варил и се прибавя в тавата при ориза. Залива се с чаша топла вода и се разбърква.
Пече се в предварително загрята фурна до пълна готовност. Когато ястието е готово, се добавя нарязаният на ситно магданоз.
Накрая може да сервирате бобената яхния с люта чушка за разкош.
Добър апетит!
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Ето как се прави перфектната застройка за супа
Без месене, но с конци: Тази рецепта за козунак е хит в мрежата
Не случайно тази гъбена чорба по манастирски е известна из цялата страна
Рецепта за печено агнешко бутче, която се превърна в тотален ХИТ
Неустоим лимонов КЕКС: Най-обичаният десерт
КРЕМ десерт от боровинки и пухкави белтъци
Пълнени чушки с ориз: Класическа рецепта
Козе сирене с мед и орехи: Невероятно вкусно
Редактор:
Мария Стратиева
Етикети: Андреевден яхния