Балканските народи определено обичат тестени изделия! Всъщност, почти няма съседна нация, която да сяда на масата без хляб. Затова днес ще ви дадем една разкошна рецепта за уникален плосък балкански хляб, който освен че се приготвя лесно, но и ще разнообрази обичайната ви трапеза.
Още: Тези печени чушки с яйца и сирене на фурна са си истинска класика
Още: На колко градуса е най-добре да се пържат картофите?
Необходими продукти:
200 гр брашно по избор
Още: Тези ароматни манастирски картофи са готови за 20 минути
½ пакет баклувер
Още: Как да приготвим най-вкусните тиквички с ориз?
Още: Кои са най-подходящите подправки за миди?
30 мл олио
100 мл вода
Още: Как да приготвим най-вкусните панирани тиквички?
Още: Кои са най-добрите италиански разядки за българския вкус
1 ч.л. сол
Още: Какво НЕ знаете за хляба без глутен, а трябва
Още: Тази пикантна разядка е перфектна за летните жеги
Още: Като тази разядка с риба тон няма втора - който я е опитал, винаги повтаря
1 ч.л. самардала
Начин на приготвяне:
Смесваме сухите съставки в купа заедно с подправките. Добавяме олиото и постепенно наливаме водата при непрестанно месене. Размесваме до получаване на меко и еластично тесто. Оформяме го в топка, която разделяме на 4 еднакви части. Върху набрашнена повърхност с помощта на точилка изстъняваме всяка част до получаването на блат с дебелина около 1/2 см.
Още: Какво се случва, ако ядете мухлясал хляб
Загряваме тиган или грил тиган (може да използвате и скара, става още по-добре). Намазваме всяка от страните на плоския хляб с малко олио и печем по минута от всяка страна. Сервираме топъл с добавки на вкус.
