Уникално вкусните кюфтета на мама – топят се в устата

·        Лук - 1-2 бр

·        100 гр – кора от бял хляб

·        Растително масло за пържене

·        Телешка кайма - 900 гр

·        свинска кайма - 900 гр

·        Чесън - 5 скилидки

·        Мляко - 150 мл

·        Галета - 100 гр

·        Сол на вкус

·        Млян черен пипер

Домашни кюфтета - сочнички отвътре, със леко загоряла коричка отвън: Как да си ги направим вкъщи

Кюфтетата на мама са едни от най-вкусните спомени от детството. Ароматни, сочни и толкова вкусни! Нека да научим всички тънкости при готвенето на вкусните кюфтета на мама!

Стъпка по стъпка на рецептата за вкусни и сочни домашно приготвени кюфтета от кайма.

Приготвяне:

Отрежете кората на белия хляб и я накиснете в мляко.

Лукът се нарязва на ситно или се настъргва.

Към каймата се добавя хляба, останалото мляко, лука и чесъна (минете през преса или настържете на ситно ренде). Сол и черен пипер на вкус. Всичко се разбърква старателно.

Оформете кюфтета с произволна форма и ги оваляйте в галета.

Запържете от двете страни на умерен огън до златисто кафяво. След това намалете котлона до минимум, покрийте с капак и запържете, докато омекнат. 2-3 минути преди края можете да добавите малко вода.

Сервирайте кюфтетата горещи с любимата си гарнитура и билки.

Резултатът - ароматни, сочни и безумно вкусни кюфтета по рецепта на мама!