Предлагаме ви рецепта за вкусна кавърма по селски. Ако все още не сте я опитали, време е да поправите пропуска си.
Още: Защо пържената цаца рядко става хрупкава
Още: Какви особености има в мариноването на сладководни риби
Ето какви продукти са ви необходими за приготвяне на кавърма по селски:
1 кг свинско месо
няколко кисели чушки от туршия
Още: Какви тънкости има в мариноването на сафрид
Още: Как се приготвят известните миди с ориз по созополски
5 стръка праз
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Само опитните домакини слагат тази съставка в каймата и кюфтетата никога не се разпадат
Още: Малини в главната роля: 3 лесни рецепти, с които ще впечатлите всички
200 мл вино
50 грама свинска мас
1 чаена лъжица червен пипер
Още: Най-простата напитка за хидратация и топене на килограми през лятото
Още: Как да приготвим най-вкусните пържени миди
сол, черен пипер и чубрица на вкус
Етапи в изпълнението на рецептата:
Нарежете месото на кубчета и го задушете в предварително разтопената свинска мас (може да я замените с растителна мазнина). Прибавете и червения пипер.
Нарежете чушките от туршията (може да ги замените с пресни чушки). Но ако се спрете на първия вариант, предварително изкиснете чушките за няколко часа в студена вода.
Извадете месото от мазнината и в нея задушете нарязаните чушки. Накълцайте праза на ситно и го добавете към чушките. След няколко минути върнете и месото към зеленчуците. Прибавете солта, подправките и виното. Оставете ястието на огъня до готовност.
Поднесете кавърмата с подходяща сезонна салата или картофено пюре.
Добър апетит!
