Ако сте от домакините, които не разполагат с много време, запеканката с гъби и праз е чудесен вариант за бърза и вкусна вечеря.
Още: Как най-лесно се консервира патладжан?
Още: Ето истината: Могат ли студените съставки да развалят кекса ви?
Необходими продукти:
половин килограм гъби
1 стрък праз
Още: Лук или моркови: Кое трябва да запържите първо?
Още: Този пълнен патладжан със зеленчуци е любим не само на вегетарианците
200 грама кашкавал
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се прави най-вкусният паниран патладжан?
Още: Тази мусака с патладжан става все по-любима на повечето българи
зехтин
черепен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
Още: През есента този пълнен патладжан с кайма ми е любимата храна
Още: На този патладжан с доматен сос не може да се устои - пази вкуса на селото в себе си
Измийте и почистете старателно гъбите, след което ги нарежете на четвъртинки.
Почистете и нарежете праза на полукръгчета.
Загрейте малко зехтин и сложете в него нарязания праз. След няколко минути добавете и гъбите. Задушете ги, докато водата в тях се изпари напълно.
Овкусете задушените гъби със сол и черен пипер. Прехвърлете ги в тавичка. Настържете кашкавала върху тях. Печете за около 10 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.
Запеканката може да се поднесе като предястия и гарнитура към любимото ви месно ястие. Комбинирайте я с подходяща зеленчукова салата.
Добър апетит!
