Защо опитните домакини винаги слагат оцет в ориза?
Оризът е храна, която почти всеки обича.
Въпреки факта, че приготвянето му не изисква много усилия, често сготвеният ориз се оказва лепкав, зърната губят формата си, а самото ястие придобива сивкав цвят.
Малко вероятно е някой да има желание да консумира ястие, което изглежда по този начин.
Лекар разкри как е правилно да се яде ориз без вреда за здравето
Тайната на опитните домакини за приготвяне на ронлив и вкусен ориз
Готвачите с опит знаят една тайна. Те винаги добавят оцет към ориза при готвенето му (около 1 ч. л. на 1 литър вода).
Можете да използвате винен или ябълков оцет. Ябълковият може да придаде на ястието характерен аромат и вкус, така че не е за всеки.
Добавянето на оцет в ориза ще постигне няколко цели.
Това е най-лесният начин за приготвяне на ронлив ориз - дори начинаещ готвач ще се справи
Първо и най-важно: оцетната киселина избелва зърната.
Втората цел - постигането на перфектната ронливост. Разбира се, ако предварително не измиете зърната ориз, тогава оцетът няма да ги спаси от залепване.
Третата цел: запазване целостта на зърната. При варене в подкиселена вода те няма да се разпадат.
Оцетът може да се замени с 1 ч. л. лимонов сок.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Не случайно тази гъбена чорба по манастирски е известна из цялата страна
Рецепта за печено агнешко бутче, която се превърна в тотален ХИТ
Неустоим лимонов КЕКС: Най-обичаният десерт
КРЕМ десерт от боровинки и пухкави белтъци
Пълнени чушки с ориз: Класическа рецепта
Козе сирене с мед и орехи: Невероятно вкусно
Бърз огретен с картофи и яйце: Става много вкусно
Вкусни картофени кюфтенца със сиренце
Редактор:
Таня Станоева
Предишна
