Известни готвачи черпят със сладоледени целувки

Едното главно действащо лице ще бъде майсторът готвач на заведението Слави Колибаров (на снимката), който е печелил Oтборната купа на Националния кулинарен конкурс за две поредни години, отличен е с голямата награда на Международния кулинарен конкурс в Турция и е многократен победител в национални кулинарни състезания. Специалният му гост ще е Шеф Ради Стамболов, един от най-добрите майстори на сладките изкушения, който бе жури в телевизионното кулинарно състезание Lord of The Chefs. Освен около стотина сладоледени целувки, майсторите ще приготвят още толкова бонбона с плънка от прясна мента и други билки. С лакомствата, изработени по уникалната фина методика с течен азот, ще бъдат почерпени всички присъстващи.

Здравословен шейк с череши и горски плодове

С комбинация от сладки череши и микс от горски плодове, този здравословен шейк е пълен с на антиоксиданти, фибри и витамин C. Необходи...

Прочети повече

В единственото кътче на курорта „Слънчев бряг”, където се предлага освен основното интернационално меню и вкусна здравословна кухня, ще бъдат поканени и певици и модели – едни от най-големите почитатели на здравословното, но вкусно хранене, за да докажат как дисциплинираната и полезна консумация вае фигурата. Сред тях ще бъде и „Мистър България 2005” Румен Георгиев.

Технологията с течен азот запазва всички полезни за организма вещества, витамините са непокътнати, а самият метод се базира на принципа, че колкото по-малко е обработван един продукт, толкова по-добре запазва и вкусовите си качества. Температурата на изпарение на течния азот е -196С, поради което се ползват специални ръкавици и очила.