Разрешават до 60% вода в сиренето

За да няма такива случаи повече, започва интензивна работа по промени в нормативната уредба по отношение на храните, поясни Неделков. Освен изискването за вода в сиренето ще се въведе и понятието свежо прясно мляко. Това ще са продукти, опаковани в рамките на 48 часа след издояване на животното. Те ще бъдат без какъвто и да е процес на нагряване или друга обработка преди пастьоризация.

Вредата от сиренето за хората с висок холестерол - ето как да се предпазят

Сиренето не трябва да се яде от хора с висок холестерол и кръвно налягане. Списъкът на любителите на сиренето, които не могат да го яд...

Прочети повече

Зам.-министърът обясни още, че се предвиждат промени и при етикетирането на млечните храни. Ще стане задължително да се посочва страната на произход или мястото, откъдето са използваните суровини. По този начин ще се повиши информираността и ще бъдат защитени интересите на българските производители.

“Потребителите предпочитат български млечни и месни продукти, пчелен мед и яйца,. Етикетирането с информация за страната на произход или мястото на използваните суровини ще им помогне да идентифицират продуктите, произведени от българските фермери", заяви Неделков, цитиран от 24 часа. Той допълни, че браншовите организации ще могат да поставят лого със знамето на България върху продукти, произведени изцяло от български суровини.