Най-вкусната рецепта за патладжан, която сте опитвали някога

Мариновани патладжани по селски – по-вкусно нещо не сте опитвали

Необходими продукти за четири порции:

500 г кайма

1 кг патладжани (4 по-малки)

1 ч.л. сух риган

черен пипер на вкус, сол

2 големи глави лук

1 глава чесън

4-5 хубави месести домата

4-5 чушки /използвах различни на цвят - червена, тъмно и светло-зелена

Как да изпържим тиквички или патладжани, без да поемат тонове олио

Още малко остава, докато тиквичките и патладжаните започнат да се продават на пазара на нормални цени. Тези зеленчуци са любимо лакомст...

Прочети повече

по половин връзка пресен босилек и пресен риган

4-5 с.л. олио/аз го замених със зехтин/

Начин на приготвяне:

Първо измиваме добре патладжаните, отрязваме дръжките им и ги разрязваме на кръгове, без обаче да стигаме до края им, за да се отделят, а все пак да останат под формата на цял патладжан, като на акоредон. Потапяме ги сега в подсолена вода (студена) за 15 минути.

Сега омесваме каймата с една глава лук, накълцан на ситно, 1-2 пресовани скилидки чесън, добавяме и черен пипер, сол и риган на вкус.

Ето каква е тайната на перфектните лозови листа в буркани

Рецептите с лозови листа са толкова много, че почти невъзможно би било да ви споделим за всяка от тях. Най-хубавото обаче е, че лозови ...

Прочети повече

Вадим патладжаните от водата и ги отцеждаме и сега във всеки прорез слагаме малко топче кайма.

Вкусна гръцка рецепта за патладжани в буркани

Подреждаме патладжаните в тава, слагаме между тях лук, чушки, домати (обелени и без семе), скилидки чесън и пресни подправки, заливаме със зехтин, покриваме с алуминиево фолио и печем 40 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Махаме фолиото накрая и връщаме за още 15-20 минути и на 180 градуса.

Да ви е сладко!