Рецепта за класически коледен щолен

21 декември 2021, 13:05 часа

Продукти:

Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 2 май /валутен калкулатор/

Още: Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 2 май /валутен калкулатор/

2 броя яйца

150 грама масло

500 грама брашно

Още: Стихотворение на деня, 2 май, от Валери Петров

Още: Лунен календар за май 2025: Кои са най-добрите дни за боядисване на косата

150 мл прясно мляко

100 грама ром

200 грама захар

1 щипка сол

Още: Ефективни техники, с които вие да управлявате стреса, а не той вас

Още: Кога е Борисовден и какво се прави на този ден?

1.5 чаена лъжичка суха мая за хляб

Кората от 2 лимона

Страхотен коледен деликатес: Гювече от тесто със зеленчуци и пиле

300 грама стафиди, ядки, захаросани плодове

0.5 чаена лъжичка индийско орехче

0.5 чаена лъжичка ванилия

0.5 чаена лъжичка джинджифил на прах

80 грама пудра захар

Начин на приготвяне:

Ядките и сушените плодове накиснете предварително за една нощ в ром.

Маята се разтваря в 100 мл топло прясно мляко, като то не трябва да е прекалено горещо и се добавя 1 супена лъжица захар, а след това трябва да престои за 30 минути на топло. Останалата захар смесете с подправките, солта и лимоновата кора.

Другото мляко разбъркайте с яйцата, но не разбивайте. Всичко забъркайте хубаво заедно, без плодовете и ядките и после добавете брашното. Месете тестото за около 20 минути, докато спре да лепне.

Оставете на топло място за 2 часа, а после добавете плодовете и ядките.

Разделете го на 2 равни части, като всяка се разстила в кръгла форма и се нагъва към срущуположната част, а ръбовете се навиват. Сложете в намазана тава и оставете да втаса за 30 минути.

Перфектният коледен десерт: Руло щрудел

Изпечете го в предварително загрята фурна на 160 градуса за час и  след изпичане намажете с разтопеното масло и поръсете с пудра захар.

Опаковайте го в алуминиево фолио и приберете на сухо, а след няколко дни, когато го разтворите, поръсете отново с пудра захар.

Да ви е сладко!

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Ния Петрова
Ния Петрова Отговорен редактор
Новините днес