Списък с продукти:
Още: Какво задължително се яде на Кръстовден?
4 бр. тиквички (средна големина)
2-3 скилидки чесън
кора от 1 лимон
Още: Какво се прави на Кръстовден за късмет през есента?
сок от 1 лимон
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Къде е роден Владимир Димитров – Майстора?
Още: Голям църковен празник иде утре, 14 септември, спазват се редица традиции, обичаи и забрани
4 супени лъжици растително масло
1 глава лук
100 гр. бял хляб
2-3 парченца бекон
30 гр. краве масло
пресни подправки
2 големи домата
4 супени лъжици настърган кашкавал или твърдо сирене
сол и прясно смлян черен пипер на вкус
Сушените тиквички за зимата, по които домакините полудяха
Начин на приготвяне:
Измийте тиквичките и ги подсушете, а после разполовете по дължина. Направете малка вдлъбнатина във всяка, като махнете част от вътрешността.
Пресовайте чесъна и го накълцайте, като го смесите с 2 супени лъжици масло (олио), лимонов сок, сол и черен пипер.
Сега сложете тиквичките в чиния или дъска за рязане, залейте с получената смес и оставете за 15 минути.
Нарежете лука за плънката, както и бекона на кубчета и загрейте мазнина в тиган, за да запържите лука до златистокафяво. После добавете бекона и пържете на силен огън без да спирате да бъркате.
Сега натрошете хляба, а към бекона и лука сложете кравето масло, а щом се разтопи, добавете и настърганата лимонова кора, хлебните трохи и накълцаните пресни подправки. Всичко това пържим до златисто на среден огън.
Тези тиквички в буркани са досущ като кисели краставички
Фурната трябва да е загрята на 200 градуса, наредете в тава тиквичките и печете за 7 минути.
Докато са във фурната, измийте доматите и ги нарежете на филийки.
Половината от сместа с бекона излейте върху тиквичките, наредете доматите, а отгоре излейте и останалата плънка. Печете още 5 минути, наръсете с настърган кашкавал и печете още 3.
Да ви е сладко!
