Този маринован патладжан в буркан, ще ви накара да си оближете пръстите!

Тези мариновани чушки по корейска рецепта са новата ви любима зимнина!

А ако обичате патладжан, тази зимнина е перфектната рецепта за вас, която да си приготвите. 

Какво ви трябва?

1200 г патладжан

2 глави червен лук

10 скилидки чесън

2 ч.л. сушена мента

Връзка магданоз

2 ч.л. оризов оцет

2 ч.л. захар

4 щипки млян кориандър

Черен пипер на вкус

2 ч.л. сол

Растително масло

Рецепта за лятна манджа с чушки и патладжани за заети хора

Лятната манджа с патладжани и домати е сред най-предпочитаните, защото е вкусна, а приготвянето й отнема наистина малко време. Освен то...

Прочети повече

Как да приготвите?

Измийте патладжаните и ги сложете в студена вода за половин час, а след това ги разрежете на половинки (по дължина) и ги запържете от двете страни.

Нарежете наситно магданоза и го сложете в купа и добавете сушената мента и пресования чесън, както и солта, захарта и оцета. Изсипете малко от растителното масло вътре и разбъркайте хубаво. 

Запържения патладжан сложете в купата, натъркайте хубаво и оставете да се маринова за 15 минути. 

След това го сложете в буркани без да ги пълните догоре, а бурканите подредете в тава с вода.

Най-старата рецепта за вкусна мусака от патладжан

Дали е възможно да има човек, без значение от възраст и пол, който да не обича мусака? Нашият екип силно се съмнява, че е възможно да с...

Прочети повече

Запържете лука, нарязан на кръгове и после го сложете в бурканите, като добавите и смления кориандър, черен пипер и растително масло.

После покрийте бурканите с метални капачки и пъхнете тавата във фурната на 160 градуса.

Кои неща не трябва да забравяте, когато приготвяте зимнина

Когато започне да кипи, ги извадете и затегнете капачките на бурканите и ги обърнете с главите надолу.

Съхранявайте на тъмно и хладно място.