Сезонът на прибиране на реколтата на лука е в разгара си и много градинари са изправени пред вечния въпрос: как да съхранят лука, така че да не поникне и да не изгние до пролетта? Опитните градинари споделят неочаквана, но изключително ефективна техника, която ще позволи на реколтата ви от лук да остане перфектна в продължение на месеци.
Трик как да запазим лука до пролетта
Тайната се крие в най-обикновения тебешир. Опитните градинари потвърждават, че простото поръсване на луковиците с тебешир значително удължава срока им на годност, като минимизира разпространението на болести през целия период на покой на зеленчука.
Как работи? Тайната се крие в химичните свойства на тебешира. Той е нетоксичен, но създава алкална среда на повърхността на луковицата. Тази среда е изключително неблагоприятна за развитието и жизнената активност на патогенни микроорганизми - бактерии и гъбички, които са основните виновници за гниенето и развалянето на реколтата.
Прибиране на реколтата на лука: Най-добрите дати според лунния календар за юли 2025
Не е нужно много тебешир за съхранение на лук . Само 100 грама са достатъчни за 50 килограма лук. Тедишът трябва да се смели на прах и да се поръси равномерно от всички страни на лука, преди да се съхрани.
Как да удължим срока на годност на лука
Въпреки че тебеширът е мощен инструмент, неговата ефективност се повишава, ако спазвате основните правила за съхранение, които създават оптимална среда за лука.
Лукът се чувства най-добре на хладно място, но без слана. Идеалният температурен диапазон за зимния му „сън“ е от 0°C до +7°C . При по-високи температури лукът започва активно да покълва, губейки еластичността и витамините си. Но минусовите температури са вредни за него - лукът замръзва и става негоден за употреба. Важно е също да се избягват резки температурни колебания, тъй като те могат да провокират процеси на гниене.
До 15 юли полейте лука с този тор, за да станат едри главите и да издържат цяла зима
Излишната влага е основният враг на лука по време на съхранение. За да се предотврати гниенето и образуването на мухъл, влажността на въздуха не трябва да надвишава 60%. Високата влажност създава благоприятна среда за развитието на гъбични заболявания, които бързо унищожават реколтата. Затова избирайте сухи, добре проветриви помещения за съхранение.
За да може лукът да „диша“ и да не гние, той се нуждае от правилна „опаковка“. Тя трябва да осигурява свободна циркулация на въздуха, предотвратявайки натрупването на влага.
Най-добри опции за съхранение:
- Дървени или пластмасови кутии с дупки; Полипропиленови мрежи, които позволяват на въздуха да циркулира свободно около всяка глава;
- Картонени кутии с вентилационни отвори;
- Платнени торби или плетени кошници, изработени от естествени материали, които позволяват на лука да „диша“.
Много опитни градинари препоръчват съхранението на лук в найлонови чорапи. Просто завържете възел между всяка луковица и окачете като „гирлянд“ в проветриво помещение. Тази система осигурява отлична вентилация и когато ви е необходима луковица, е лесно да я отрежете, без да нарушавате останалата част от снопа.
Торене на лука с пепел през юли: Ето как се прави
