1 лъжичка от това и палачинките НИКОГА няма да се късат

Ще ви издадем тайната на перфектните палачинки, които се получават неустоимо вкусни, нежни и тънки, без да се късат. В рецептата не участва млечният продукт и въпреки това резултатът е феноменален.

Ето какво да добавите към палачинките, ако искате те никога да не се късат

Вкусните палачинки се приготвят с любов и 1 лъжичка специална съставка. Ние обаче ще направим списък с всички продукти, така че ни най-малко да не ви затрудняваме.

6 лесни трика, с които палачинките винаги стават

Ето го и него:

• Брашно – 300 гр.;

• Вода – 600 мл.;

• Яйца – 3 бр.;

• Сол – ½ ч. л.;

• Сода – ½ ч. л.;

• Захар – 1 с.л.;

• Олио – 1 с.л.;

• Лимонена киселина – ½ ч. л.

3 – те закона за идеалните ПАЛАЧИНКИ

Палачинките са една от най-вкусните закуски. Те са толкова апетитни, че понякога забравяме да се контролираме и похапваме дузина от тях...

Прочети повече

Начин на приготвяне:

Яйцата се разбиват на пяна и към тях се добавят 500 мл от водата, сол, захар и сода. В останалите 100 мл от течността разбиваме лимонената киселина, която е тайната съставка в днешната рецепта. За момента оставете настрана.

Брашното задължително се пресява и след това се добавя към яйчената смес. Бърка се добре, така че да не се получат бучки.Оставете за 20 минути да отлежи.

Сместа с лимонената киселина се добавя към тестото за палачинки и се разбива с миксер.

Печете както обикновено – предварително загрят котлон и малко мазнина върху повърхността на тигана, така че палачинките да не залепват. Гарнирайте по ваш избор.

Да ви е сладко!