Делничните вечери са натоварени и понякога последното нещо, което искате да правите след дълъг работен ден, е да готвите. Но не е невъзможно да създадете вкусно домашно приготвено ястие без да губите много време и да полагате големи усилия.
В тази статия ще ви представим едно лесно за приготвяне пилешко с пармезан на фурна, на което цялото семейство ще се наслади. Бързо приготвящи се пилешки гърди и няколко основни продукта от шкафа се комбинират за чудесна вечеря, която е по-добра от храната за вкъщи – всичко това приготвено в тава.
Съвети за пилешко с пармезан на фурна
Още: Сладки кифлички с ябълки и канела – бързи, пухкави и неустоими
Използвайте тези съвети, за да ви помогнат да приготвите лесно и безпроблемно хранене само за 35 минути.
- В тази рецепта използвайте половинки пилешки гърди без кости и кожа. Ако нямате малки пилешки гърди, разполовете хоризонтално две половинки пилешки гърди от 280 до 300 г, за да получите четири котлета от 140 до 180 г.
- Начукването на пилешките гърди до равномерна дебелина преди печене върху тава позволява получаването на равномерни и сочни резултати. Ако нямате чук за месо, изберете тежък, плосък предмет, като точилка, тиган или бутилка вино. Използвайте хартия за печене или стреч фолио, за да поддържате повърхностите за готвене чисти.
- Панкото с италиански подправки е с малък списък от съставки в тази рецепта за пилешко месо, приготвено в тава. Ако не можете да го намерите в магазина, можете да си направите собствена подправена панко галета, като добавите малко сол, италиански подправки и чесън на прах към обикновеното панко.
Необходими съставки:
- 1 чаша панко с италиански подправки
- 4 половинки пилешки гърди без кожа и кости
- 1/3 чаша майонеза
- 2 ч.л. зехтин
- 350 грама чери домати
- 1 ч.л. сол и черен пипер
- 1 чаша настъргано италианско сирене
- Накъсани пресни листа от босилек (по избор)
Още: Перфектната бърза вечеря: Сочни пилешки шишчета на фурна
Начин на приготвяне:
Панко галета
Поставете решетката на фурната в горната трета на фурната. Загрейте до 200°C. Постелете тава за печене с хартия за печене. Разпределете панко върху тавата за печене; печете до златисто кафяво, като разбърквате веднъж на 5 минути. Прехвърлете панкото в плитка купа.
Приготвяне на пилето
Още: Домашен пай с коприва – лесна и вкусна рецепта
Междувременно, начукайте половинките пилешки гърди между два листа хартия за печене или стреч фолио, докато станат равномерно дебели. Намажете всяка половинка пилешки гърди с майонеза. Потопете пилето, парче по парче, в панко галетата, като притискате, за да залепне панкото към майонезата.
Печене
Подредете пилешкото месо от едната страна на тавата за печене; сложете доматите от другата страна. Поръсете доматите с 2 ч.л. зехтин и подправете с 1 ч.л. сол и 1 ч.л. черен пипер. Печете, докато пилешкото месо е почти сготвено (термометър за месо трябва да показва 71°C), около 15 минути.
Гарниране и сервиране
Още: 4 бързи и вкусни дресинга, които ще вдъхнат живот на всяка салата
Извадете тавата от фурната, поръсете пилешкото със сирене. Смачкайте леко доматите. Върнете във фурната и печете, докато сиренето се разтопи, още около 5 минути. Сложете домати върху пилешкото. Поръсете отгоре с босилек, ако желаете.
С тази рецепта вечерята се превръща от задължение в удоволствие – бърза, вкусна и достатъчно лесна за всеки делничен ден. Без сложни техники и дълъг списък от продукти, пилешкото с пармезан на фурна доказва, че добрата храна не трябва да бъде трудна за приготвяне.
Още: Лесен десерт без печене и захар: Чийзкейк в чаша с горски плодове
