Бърза рецепта за лек обяд: Картофена крем супа

Традиционната българска кухня е богата на рецепти, в които основната съставка са картофите.

Още: Супата ще стане още по-вкусна, ако сложите в нея подправката, която много домакини пренебрегват

Още: Кои са най-подходящите сосове за пълнени чушки?

Печени на фурна с различни меса, приготвени под формата на кюфтета, пюрета, част от ястия и различни супи, без съмнение вкусът им при всяко готвене е фантастичен.

Още: Традиционна рецепта за боб с фантастичен завършек

Приготвени под формата на крем супа, те създават леко и здравословно ястие, идеално за обедно хранене. По-долу ви представяме рецептата за фантастичната крем супа от картофи, която може да се приготви доста лесно у дома и е вкусен и здравословен вариант за цялото семейство.

Още: Знаете ли тази рецепта за варена царевица с мляко?

Още: Салата от патладжан за 10 минути: 2 лесни рецепти, които трябва да опитате

Необходими съставки:

• 1 л месен бульон
• 1-2 моркова
• 2-3 супени лъжици сметана
• 1 чаша мляко
• 500 грама картофи
• 1 лук
• сол
• 2-3 тънки филийки хляб

Начин на приготвяне:

Картофите се обелват внимателно, измиват се обилно с вода и се слагат в тенджера с подсолена вода да се варят. След като заври се добавят наситнените лук, моркови и магданоз. Сварете ги до готовност, сложете ги в пасатор и добавете малко сок.

Още: Бърза вечеря: Как да приготвим най-вкусните кюфтета на тиган

Още: Как се приготвя туршия от чорбаджийски чушки?

Още: Още има време да пробвате тези невероятни миди с бяло вино

Комбинираме със сметаната и разбъркваме, така че да няма зрънца или слагаме в пасатор. Посолява се и се вари докато заври. След това застройваме супата с жълтък, разбъркан с горещо мляко и прясно масло. При сервиране се добавя бял хляб, нарязан на малки кубчета и запържен в тиган с масло или на фурна.

Добър апетит!