Ето я и тайната на най-вкусните палачинки

Пригответе си сами любимото ГЬОЗЛЕМЕ лесно у дома

Необходими продукти:

2 яйца

1 ч.ч. гъст айран

1 ч.ч. прясно мляко

2 с.л. олио

1 ч.ч. брашно

1 ч.л. захар

1/4 ч.л. сол

Пилешки крилца с чесън и пармезан: Хрупкави и ароматни

Опитайте тези пилешки крилца - чудесно подправени с чесън и пармезан, от които ще си оближете пръстите. Стават много крехки, с подчерта...

Прочети повече

1/4 ч.л. сода бикарбонат

1 ч.ч. ситно настърган кашкавал (ползвайте кашкавал от краве мляко, по-сух и с по-малка масленост)

масло за намазване на тигана и палачинките

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата с айрана и прясното мляко. Добавете маслото. Добавете захарта, солта и содата за хляб към сместа с брашно. Добавете малко по малко към течната смес и разбъркайте. Накрая добавете кашкавала и разбъркайте отново.

Пълнено печено пиле по селски - баба го готвеше така

Засипани от многобройни рецепти от “модерната” кухня, понякога с носталгия си спомняме за ястията от трапезата на баба. Ето...

Прочети повече

Загрейте тиган с незалепващо покритие на средна температура. С помощта на четка нанесете малко масло. Изсипете един черпак от палачинковата смес, разпределете я по дъното на тигана и го наклонете във всички посоки.

Ако тестото е твърде гъсто, можете да го разредите, като добавите още малко айран или прясно мляко, но то трябва да е гъсто и бавно да покрива тигана.

Бабина манджа - вкус от детството и много лесна за приготвяне!

Когато повърхността на палачинката е суха, намажете я с масло, обърнете я и изпечете от другата страна. Приготвяйте палачинки от всякакво тесто по същия начин. Винаги намазвайте палачинките леко с масло, преди да ги сложите в чиния.

Да ви е сладко!