Как се прави мързелива пица - всеки я може!

Първа рецепта - „Мързелива пица с шунка“

Съставки: 2 домата, 1 глава лук, 4 скилидки чесън, царевица на вкус, риган на вкус, сол на вкус, зехтин, 1 пакет нарязан хляб, 200 г шунка, 200 г прясно безсолно сирене.

Как се готви?

Стъпка 1. Задушавате чесъна заедно с лука в зехтина. След това добавяте домата и солта, докато се образува кремообразен сос. Оставяте настрана.

Стъпка 2. Поставете филиите хляб в тава за печене, изсипвате целия сос отгоре върху тях и добавяте шунката върху този сос. Покривате обилно със сирене и поръсвате с риган, царевица и зехтин.

Стъпка 3. Щом сиренето се разтопи, пицата е готова.

Ароматна пица Маргарита: Класическа рецепта

Втора рецепта - „Мързелива пица с чесън“

Съставки (за 8 порции): 10 филийки пълнозърнест хляб без добавена захар.

За доматения сос: 4 средни домата, 1 скилидка чесън, 1 каф. л. сол, 1 ч. л. риган, 1 с. л. зехтин.

За топинга на пицата: 200 г настъргано прясно безсолно сирене, 8 резена домати, риган на вкус, 8 пресни листа босилек за украса

Как се готви?

Основата: отстранявате корите от филийките хляб. Намазвате с масло 2 форми за пица, всяка с диаметър 20 см. Разпределяте филийките хляб, като запълвате местата във формите.

Доматения сос: разбивате доматите, чесъна, солта, ригана и зехтина в блендер. Разпределяте с лъжица получения сос върху филийките хляб.

Разпределяте сиренето и резените домат. Поръсвате с ригана.

Слагате в предварително загрята фурна на 180° за около 15 минути, или до златисто.

Изваждате и украсявате с листенца босилек.

Как италианците приготвят перфектното тесто за пица?

Трета рецепта - „Мързелива пица с пита“

Съставки: кръгла пита хляб, колбас - 300 г, твърд кашкавал - 300 г, пресни домати - 2 бр., яйца - 4 бр, олио.

Как се готви?

Стъпка 1. Първо приготвяте всички съставки за приготвяне на пицата, за да са ви под ръка. Разрязвате питата хляб на 4 слоя.

Стъпка 2. Обелвате колбаса и го нарязвате на тънки ивици.

Стъпка 3. Настъргвате кашкавала на едро ренде и го прехвърляте в отделна чиния.

Стъпка 4. Измивате доматите и ги нарязвате на тънки резени.

Стъпка 5. Счупвате яйцата в отделна купа, добавяте към тях сол и чер пипер и ги разбивате с бъркалка.

Стъпка 6. Загрявате тиган с малко олио, изсипвате в него половината от яйчената смес. В нея поставяте 1 слой от питата хляб.

Стъпка 7. Поставяте част от нарязания колбас и сирене върху слоя от питата и ги покривате с втори слой от нея. Върху втория слой се нареждат нарязаните домати и парче кашкавал и се покриват с трети слой.

Стъпка 8. Отгоре разпределяте останалия колбас и сирене и покривате с четвъртия слой от питата. Запържвате така получената четирислойна пица на слаб огън за 4 минути, след това я обръщате с шпатула или удобна решетеста лъжица, запържвате я и от другата страна за 2-3 минути и изключвате котлона.

Стъпка 9. Прехвърляте приготвената 4-слойна пица от пита хляб в красива чиния, нарязвате я на порции и сервирате.

Приятен апетит!

---