Патладжаните са сред фантастичните зеленчуци, които, независимо от начина на приготвяне и рецептата, винаги задоволяват апетита.
Още: Бабите ги правят така: 4 златни рецепти за хрупкави мариновани краставици
Още: Кои са най-добрите сосове за тиквички?
Още: Този интересен дресинг за зелева салата ще разнообрази всяка трапеза
Приготвени в различни ястия, салати или дори туршии, патладжаните са невероятни с фантастичния си вкус. Предлагаме ви рецепта за приготвянето на печени патладжани със сирене, просто и много вкусно ястие. Тази рецепта отнема малко време за приготвяне и е страхотна комбинация от патладжан и бяло сирене, яйца и подправки.
Необходими съставки:
Още: Като тези тиквички с яйца и сирене няма втори - ето как се правят!
Още: Тези подправки за ориз със зеленчуци му придават невероятен вкус
- 1 кг патладжан
- 4-5 супени лъжици натрошено бяло сирене
- 2 яйца
- 2 кафени чаши зехтин
- Малко прясно масло
- сол
- черен пипер
- червен пипер
- магданоз
Начин на приготвяне:
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Това пиле с тиквички по гръцки носи вкуса на лятото със себе си
Още: Тези подправки за карначета ги правят наистина специални
От патладжаните се отстраняват опашките и се разрязват на две части по дължина. За да се премахне горчивината им, те се поставят в съд с подсолена вода и се оставят там за половин час. След това се отцеждат и се запържват леко или се слагат във фурната, поръсени със зехтин, сол и малко вода, за да омекнат.
Още: Пухкава домашна торта с царевично брашно: Готова само за 40 минути
През това време пригответе плънката. Разбийте яйцата в купа. Добавете натрошеното сирене, ситно нарязан магданоз, черен и червен пипер. След това омекналите във фурната патладжани се пълнят с готовата смес, слагат се да се пекат във фурната и отгоре се поръсват с малко масло. По желание към плънката може да добавите 1 домат, нарязан на малки кубчета.
Още: Как да приготвим най-вкусните тиквички с кайма?
Още: Най-вкусните тиквички със сос за зимата: Рецепта като в ресторант
