X
 
 

Най-старата рецепта за домашен КЕТЧУП

12188
Най-старата рецепта за домашен КЕТЧУП
Снимка: iStock

Едва ли има човек, който да не обича да си похапва домашен кетчуп. Този сос е сред любимите на деца и възрастни. С него всяка една пържола, сандвич или картофки са още по-апетитни.

Домашният кетчуп обаче е по-вкусен от всички онези продукти, които можем да открием на пазара. Днес ще споделим най-старата и най-сполучлива рецепта. Време е да запретнете ръкави и да си го приготвите.

Ето и какви продукти са нужни за направата на кетчупа:

• домати - 10 кг белени и без семки;

• чесън - 3 глави;

• лук - 6 глави;

• захар - 300 г;

• сол - 80 г;

• черен пипер - 1 с.л. смлян;

• кимион - 1 с.л. смлян;

• чубрица - 1 с.л. смляна на прах;

• канела - 1 пръчка;

• карамфил - 15 броя зърна смлени;

• индийско орехче - 1 пакетче смлян;

• оцет - 2 с.л.;

• лимонена киселина - 1 с.л.;

• бакпулвер - 1 бр.

Начин на приготвяне:

Доматите се режат на големи парчета и след това се почистват от семките и люспите. За целта се ползва специална машинка. Тази част от направата на кетчуп отнема най-много време.

3 необичайни приложения на кетчупа

Кетчупът може да се използва не само за придаване на по-добър вкус на храната. Вероятно на пръв поглед ще ви се стори странно, но той н...

Най-лесният и бърз кетчуп, който всеки може да си направи у дома

Лукът и чесънът се почистват и след това се смилат. Към тях се добавят и подправките. Ако са на зърна, също трябва да се смелят. Цяла се запазва единствено канелената пръчица.

Всички съставки се смесват в тава и се варят, като непрекъснато се бъркат. Предварително трябва да си подготвите бутилки за кетчупа, които да измиете и подсушите. След това е желателно да ги стерилизирате за 10 минути.

Ето, че вече имате дузина бутилки кетчуп по стара рецепта, от който да си похапвате с наслада. Вкусът му е фантастичен.

Добър апетит!

Още от РЕЦЕПТИ:

Как да направим вкусни картофени топки с кашкавал?

Как да направите вкусна картофена супа с праз?

Бързо ястие на фурна в 4 стъпки с тиквички, яйца и сирене

Тайната на уникалните мекици е в тази съставка

Подобно на омлет, но 10 пъти по-вкусно - ето как да го приготвите

Рецепта за вкусна риба с гъби, която да направите у дома

Как да направите вкусна картофена салата с кашкавал?

Люти чушлета БЕЗ варене – тази рецепта си струва да бъде пробвана

Шоколодов кекс в микровълнова за 10 минути - не е за вярване колко е лесно

Не сте яли такива палачинки - с компот, а не с вода

Рейтинг: 0 от 5. Гласували общо: 0 потребители

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com