Днес ще споделим с вас рецепта за едни невероятно вкусни чушки бюрек, които са много по-апетитни от класическите, защото при направата им не се използва олио. Изпечени на фурната, те се получават сочни и топящи се в устата.
Ето и какви продукти трябва да имате под ръка:
• 5-6 печени червени чушки средно големи;
• 1 ч. ч. царевично брашно;
• 2 разбити яйца.
Плънка:
• 200 г. извара;
• 100 гр. натрошено сирене;
• щипка сол;
• чубрица;
• домати консерва 2 с. л.;
• 1 яйце.
Начин на приготвяне:
Най-напред отцедете печените чушки. Може да използвате парче кухненска хартия, за да попиете излишната течност от тях. Плънката се приготвя от смесените извара, сирене, яйце, сол, чубрица и малко домати от консерва. Прави се лек разрез на чушката, пълни се с плънката и след това се овалва в царевичното брашно, потапя се в яйцето и се поставя в тавичка.
Бързи печени чушки по панагюрски
По този начин се процедира с всяка една чушка, докато продуктите не свършат. Фурната се загрява на 200 градуса, а чушките се пекат за около 30 минути или докато не хванат златиста коричка.
Може да ги гарнирате със свежа салата и да ги поднесете, докато все още са топли.
Добър апетит!
